气血,对咱们女人来说,那就是生命力的根基,是容颜不老的“金钟罩”!它就像身体里奔流不息的能量河,滋养着五脏六腑,温煦着四肢百骸。补气血这事儿,咱们老祖宗留下的智慧可多了去了,最实在、最养人的方法之一,就是——喝汤!今天,就给大家安利3款我亲测有效、特别适合咱们这个年纪常喝的补气血靓汤,一个月喝下来,让你感觉整个人都“活”过来,气色红润,精神头十足,老得自然慢一点!
第一款:乌鸡山药红枣汤
做法:
1、乌鸡块冷水下锅,加几片姜和一点料酒,煮开焯烫2-3分钟,捞出冲洗干净浮沫(去腥去杂质关键一步)。山药去皮切滚刀块(记得戴手套防痒!),红枣洗净(怕上火可以去核),枸杞洗净备用。
展开剩余71%2、处理好的乌鸡块、姜片放入砂锅,加入足量清水(一次性加够,中途别加水!)。大火烧开后,转小火,盖上盖子慢炖1小时。乌鸡耐炖,别急。
3、1小时后,加入山药块和红枣,继续盖上盖子小火炖煮30-40分钟,直到山药软糯。 最后5分钟,撒入枸杞。关火后,根据口味加一点点盐调味即可(补气血的汤,盐一定少放,别压住了食材本身的甘甜)。
第二款:清炖鸽子汤
做法:
1、乳鸽处理干净(可请摊主宰好),斩成几大块。冷水下锅,加姜片、少许料酒焯水,煮沸2分钟后捞出冲洗干净。
2、将焯好水的鸽子块、姜片、红枣(去核更佳)放入炖盅或砂锅,加入足量热水(加热水汤更清!)。喜欢更鲜一点的,可以加一小块瘦肉(如猪展肉)。
3、如果用炖盅,就盖上盖子,外面大锅加水,隔水慢炖2-2.5小时。如果用砂锅直接炖,大火烧开后转最小火,盖上盖子炖1.5-2小时。
4、炖好前10分钟,加入枸杞。喝之前只需加一点点盐提味即可。讲究原汁原味的,甚至可以不加盐。
第三款:芋头红枣排骨汤
做法:
1、排骨斩小块,冷水入锅加姜片、料酒焯水,煮出浮沫后捞出洗净。
2、将焯好的排骨、姜片放入锅中,加足量清水。大火烧开,转小火炖煮40-50分钟,直到排骨软烂(用压力锅更快,约20分钟)。
3、芋头去皮切滚刀块(大小适中),红枣洗净。将芋头块和红枣一起加入炖好的排骨汤中。
4、继续煮15-20分钟,直到芋头变得粉粉糯糯,用筷子能轻松戳透。 加入少许盐调味,撒上一点葱花增香(不喜欢可不加)。
这三道汤,食材都是菜市场随手能买到的,做法也都不复杂,关键在坚持!建议姐妹们可以每周轮换着煲2-3次,坚持一个月试试看。气血足了,就像给身体这棵大树浇透了水,枝干自然挺拔,叶子自然油亮,老去的速度,自然也就慢下来了!
【个人观点,仅供参考!本文由“秀厨娘”原创,文章和图片均有版权,未经允许,请勿抄袭、删改、盗用,侵权必究!】发布于:山东省合法配资公司,翻倍赚配资,网上杠杆炒股提示:文章来自网络,不代表本站观点。